Type
Full-time
Work mode
On-site
Level
Team Leader
Industry
Food & Beverage
Department
Ban Ẩm Thực
Education
Vocational
Salary
Thương lượng
Location
Kiên Giang
Overview
- Trực tiếp chế biến món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn đã được phê duyệt
- Hỗ trợ Bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ
- Hỗ trợ sắp xếp công việc trong ca theo phân công của Bếp phó
- Giám sát tác phong, kỷ luật và quy trình làm việc của nhân viên trong bộ phận
- Hỗ trợ kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập – xuất – tồn kho
- Theo dõi hạn sử dụng nguyên vật liệu, giảm thiểu hao hụt và lãng phí
- Hỗ trợ đề xuất danh sách vật tư, dụng cụ bếp (OS&E) khi cần thiết
- Bảo quản và sử dụng đúng cách công cụ, dụng cụ, trang thiết bị bếp
- Tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và trang thiết bị trong ca
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp phó/Bếp trưởng.
Requirements
- Trình độ Cao đẳng/Trung cấp các chuyên ngành liên quan tới Ẩm thực, Chế biến món ăn
- Tối thiêu 06 năm kinh nghiệm tại các bếp lớn thuộc khách sạn, nhà hàng cao cấp..., có kinh nghiệm quản lý là một lợi thế
- Chuyên nấu các món Việt Nam, món Á
- Có tinh thần sáng tạo, trí nhớ tốt trong việc ghi nhớ các công thức chế biến, gia vị, nguyên liệu và khẩu vị của các khách hàng quen thuộc
- Có sức khỏe tốt và có thể làm việc vào các ngày lễ, tết theo yêu cầu.
- Hỗ trợ nhà ở dành cho ứng viên có hộ khẩu ngoài Phú Quốc
- Hỗ trợ 02 bữa ăn/ngày làm việc
- Có lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và bảo hiểm sức khỏe
- Hưởng ưu đãi đặc biệt khi sử dụng các dịch vụ trong hệ sinh thái Sun Group cho bản thân và gia đình
- Ưu đãi khi mua vé máy bay SPA
- Thưởng service charge theo tình hình kinh doanh
- Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục
- Có chính sách “An cư lạc nghiệp” - cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.
Benefits
InsuranceBonusHealthcareTrainingSeniority allowanceLaptop / equipment
Summary of facts from the official posting. View original ↗
Interested in this role?
You'll be taken to the employer's official application page.
Apply on official site ↗
Is this your business?
Claim this page, request edits or removal
→