Skip to content
tuyển dụng.app
← AEON Việt Nam

[HCM] Trưởng quầy ghost kitchen

AEON Việt Nam · Hồ Chí Minh
Apply on official site ↗
Type
Full-time
Work mode
On-site
Level
Staff
Industry
Other
Education
College
Salary
Thương lượng
Location
Số 30, Đường Tân Thắng, Phường Tân Sơn Nhì, TP Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh

Overview

  • Kiểm tra, theo dõi hoạt động sản xuất.
  • Giám sát và đánh giá công việc hằng ngày của GK và CK.
  • Kiểm tra và phê duyệt đơn đặt hàng nguyên vật liệu, đảm bảo phù hợp với kế hoạch sản xuất hằng ngày và mức tồn kho cho phép.
  • Kiểm tra sản phẩm hằng ngày, thực hiện kiểm tra và điều chỉnh khi cần thiết, đảm bảo CK cung cấp các sản phẩm đạt chất lượng tốt cho khách hàng và các đơn vị kinh doanh.
  • Theo dõi hoạt động giao hàng, đảm bảo giao hàng đúng thời gian.
  • Kiểm tra lịch phân công công việc và kế hoạch nhân sự hằng tháng của Bộ phận.
  • Đảm bảo đủ nhân sự phục vụ hoạt động kinh doanh trong các tình huống phát sinh đột xuất.
  • a. Quản lý hàng hóa
  • Giám sát Group Leader và Nhân viên, đảm bảo:
  • Hoạt động sản xuất diễn ra suôn sẻ.
  • Hàng hóa được bổ sung đầy đủ, đảm bảo tình trạng và chất lượng tốt.
  • Hoàn thành số lượng hàng hóa cần sản xuất theo yêu cầu trước thời hạn.
  • Kiểm tra và phê duyệt đơn đặt hàng nguyên vật liệu, đảm bảo phù hợp với kế hoạch sản xuất hằng ngày và mức tồn kho hợp lý.
  • Giám sát việc kiểm kê định kỳ theo kế hoạch.
  • Chịu trách nhiệm quản lý hàng tồn kho; kiểm tra số dư tồn kho cuối kỳ, thực hiện kiểm tra khi có dữ liệu bất thường hoặc tỷ lệ hao hụt cao và triển khai hành động cải tiến ngay để kiểm soát vấn đề.
  • b. Quản lý phi hàng hóa
  • Giám sát Group Leader và Nhân viên, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn FSH, 5S và FF, bao gồm:
  • Thiết bị vận hành, hệ thống chiếu sáng và các trang thiết bị/cơ sở vật chất (gondola, xe đẩy, kệ...) luôn trong tình trạng tốt.
  • Khu vực sản xuất luôn sạch sẽ và gọn gàng.
  • Các khu vực kho/phòng phía sau được đảm bảo an toàn và trong tình trạng tốt.
  • Quy trình an toàn phòng cháy chữa cháy được thực hiện đúng quy định.
  • Thực hiện quy trình mở cửa và đóng cửa theo hướng dẫn của cấp trên.
  • Lập kế hoạch và phân công công việc cho Group Leader và Nhân viên để chuẩn bị cần thiết cho các thời điểm/ngày cao điểm.
  • Kiểm soát chi phí và hao hụt
  • Theo dõi chặt chẽ việc sử dụng nguyên vật liệu theo số lượng hàng hóa được sản xuất.
  • Rà soát các báo cáo cần thiết và phân tích dữ liệu nhằm kiểm soát giá vốn hàng bán (COGS).
  • Phối hợp với các bộ phận liên quan (MD, IC...) để xác định nguyên nhân gốc rễ và đưa ra hành động cải tiến khi xảy ra hao hụt bất thường.
  • Nghiên cứu tình hình thực tế và đề xuất các cải tiến nhằm tối ưu chi phí.
  • Quản lý nhân sự
  • Kiểm tra và phê duyệt kế hoạch nhân sự do Group Leader đề xuất; chịu trách nhiệm về năng suất và hiệu quả làm việc của đội ngũ.
  • Phối hợp và giám sát việc tổ chức các khóa đào tạo cần thiết cho nhân viên vận hành, đảm bảo nhân viên có đủ kỹ năng và hiểu rõ các quy định, quy trình, tiêu chuẩn sản xuất và quy định của công ty.
  • Lập lịch phân công công việc và kế hoạch nhân sự hằng tháng của Bộ phận.
  • Đảm bảo đủ nhân sự trong các tình huống phát sinh đột xuất.
  • Theo dõi việc chấm công và đồng phục của Group Leader, Nhân viên và Promoter.
  • Phê duyệt lịch làm việc và kế hoạch ca làm do Group Leader đề xuất.
  • Tham gia các hoạt động tuyển dụng và lựa chọn nhân sự cho Bộ phận.
  • Động viên, đào tạo và phát triển nhân viên nhằm hỗ trợ sự phát triển chuyên môn.
  • Xác định nhân sự tiềm năng phục vụ cho công tác kế nhiệm.
  • Xây dựng và thúc đẩy tinh thần làm việc nhóm.
  • Tuân thủ quy định và nội quy

Requirements

  • Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng.
  • Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm liên quan trong lĩnh vực bán lẻ hoặc môi trường siêu thị.
  • Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm quản lý đội nhóm từ 5 nhân viên trở lên.
  • Kỹ năng phân tích tốt, thành thạo làm việc với số liệu và dữ liệu.
  • Thành thạo tiếng Việt và tiếng Anh, cả nghe nói và đọc viết.
  • Kỹ năng làm việc nhóm, chủ động thúc đẩy tinh thần teamwork.
  • Kỹ năng lãnh đạo thông qua việc làm gương.
  • Kỹ năng thuyết trình, giải quyết vấn đề và bán hàng tốt.
  • Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, PowerPoint).
  • Có khả năng làm việc và xử lý tốt trong môi trường áp lực.
  • Có tính tự giác, kỷ luật và khả năng làm việc độc lập.
  • Lương tháng 13 (Cam kết).
  • Thưởng doanh thu.
  • Khám sức khỏe định kỳ.
  • Teambuidling hằng năm.
  • Cơ hội phát triển (chuyển vị trí, thăng tiến)

Benefits

  • BHXH full lương
  • Cơm trưa tại Canteen.
  • Phụ cấp đi lại
  • Mua hàng ưu đãi cho nhân viên.
BonusHealthcareTrainingAllowancesAnnual leaveLaptop / equipmentUniformMeal allowance

Summary of facts from the official posting. View original ↗

Interested in this role?

You'll be taken to the employer's official application page.

Apply on official site ↗
Is this your business? Claim this page, request edits or removal
→