← Vinpearl

[VINPEARL KHU VỰC OCEAN PARK] QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

Vinpearl · VinPalace Conventions & Theatres, Hồ Chí Minh

Type

Full-time

Work mode

On-site

Level

Supervisor

Industry

Food & Beverage

Department

VinPalace Conventions & Theatres

Salary

Thương lượng

Location

VinPalace Conventions & Theatres, Hồ Chí Minh

Overview

Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động Nhà hàng, đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn dịch vụ và định hướng kinh doanh.
Quản lý, phân công và phát triển đội ngũ nhân sự; tổ chức đào tạo, đánh giá và xây dựng đội ngũ kế cận.
Kiểm soát doanh thu, chi phí, nhân sự, nguyên vật liệu và hiệu quả vận hành; chủ động đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Trực tiếp giám sát chất lượng phục vụ, món ăn, hình ảnh và trải nghiệm khách hàng; xử lý các tình huống, phản hồi và khiếu nại phát sinh.
Xây dựng và duy trì tiêu chuẩn dịch vụ; đảm bảo tuân thủ các quy định về ATVSTP, an toàn và vận hành.
Phối hợp với các bộ phận liên quan trong công tác kế hoạch kinh doanh, hàng hóa, nhân sự và các hoạt động thúc đẩy doanh thu.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp trên.

Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học, ưu tiên chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch, F&B.
Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, trong đó có kinh nghiệm quản lý Nhà hàng hoặc vị trí tương đương.
Ưu tiên ứng viên từng quản lý mô hình Nhà hàng quy mô 20–40 nhân sự, có tiêu chuẩn dịch vụ cao.
Có kinh nghiệm quản lý doanh thu, chi phí, nhân sự và chất lượng dịch vụ.
Có năng lực xây dựng đội ngũ, đào tạo và coaching nhân sự.
Tư duy dịch vụ tốt, nhạy bén với trải nghiệm khách hàng; chủ động, quyết đoán và có khả năng xử lý vấn đề.

InsuranceBonusHealthcareCompany tripsTrainingAllowancesMeal allowance

Summary of facts from the official posting. View original ↗

You'll be taken to the employer's official application page.