Quản lý Vận Hành (Bếp công nghiệp)

Headhunter HRchannels Group · Hà Nội

Type

Full-time

Work mode

On-site

Level

Supervisor

Industry

Food & Beverage

Salary

40tr - 50tr

Location

Hà Nội, Hà Nội, Hà Nội

Overview

Xây dựng và giám sát quy trình vận hành chuẩn (SOP) cho toàn hệ thống.
Lập kế hoạch vận hành và kiểm tra định kỳ việc tuân thủ VSATTP.
Quản lý chất lượng suất ăn, xử lý sự cố và phản hồi từ khách hàng.
Điều phối nhân sự, đào tạo, đánh giá hiệu suất và kiểm soát kỷ luật lao động.
Quản lý ngân sách, phân tích chi phí, đề xuất đầu tư thiết bị và cải tiến công nghệ.
Làm việc với các trường, phụ huynh, cơ quan quản lý và truyền thông nội bộ.
Báo cáo định kỳ và đề xuất chiến lược cải tiến, mở rộng hệ thống.
Trình độ học vấn: Đại học trở lên các ngành: Quản trị Kinh doanh, Công nghệ Thực phẩm, Nhà hàng – Khách sạn, Logistics…
Kinh nghiệm:Tối thiểu 5–7 năm trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp, F&B, chuỗi nhà hàng hoặc dịch vụ vận hành quy mô lớn
Kiến thức chuyên môn: VSATTP, ISO/HACCP, logistics thực phẩm, quản trị nhân sự
Kỹ năng: Lãnh đạo, điều hành hệ thống, xử lý sự cố, giao tiếp – đàm phán, phân tích số liệu
Kinh nghiệm: 5 Năm

TrainingLaptop / equipment

Summary of facts from the official posting. View original ↗

You'll be taken to the employer's official application page.