← Sun Group

Maison Kayser Phú Quốc_Tổ trưởng Bếp Bánh Pastry

Sun Group · Kiên Giang

Type

Full-time

Work mode

On-site

Level

Team Leader

Industry

Food & Beverage

Department

Ban Ẩm Thực

Salary

Thương lượng

Location

Kiên Giang

Overview

Tổ chức và trực tiếp tham gia sản xuất các dòng bánh Pastry theo tiêu chuẩn của thương hiệu Maison Kayser
Phân công công việc và hướng dẫn nhân viên trong tổ đảm bảo tiến độ sản xuất hằng ngày
Kiểm soát chất lượng sản phẩm về hương vị, hình thức, định lượng và đảm bảo đúng công thức, quy trình kỹ thuật
Kiểm tra và quản lý nguyên vật liệu sử dụng trong sản xuất, đảm bảo nguyên liệu đạt tiêu chuẩn và hạn chế hao hụt
Giám sát việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp và bảo quản nguyên liệu
Hỗ trợ Bếp trưởng/Bếp phó trong việc lập kế hoạch sản xuất và cải tiến chất lượng sản phẩm
Đào tạo, kèm cặp nhân viên mới và nâng cao kỹ năng chuyên môn cho nhân viên trong tổ
Phối hợp với các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo hoạt động sản xuất và cung ứng sản phẩm diễn ra hiệu quả
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp quản lý.

Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng nghề bếp, bánh hoặc chuyên ngành liên quan
Có ít nhất 2–3 năm kinh nghiệm làm việc bếp pastry
Có kinh nghiệm tổ chức, phân công và giám sát công việc trong tổ bếp
Am hiểu quy trình sản xuất bánh, định lượng nguyên liệu và kiểm soát chất lượng sản phẩm
Nắm vững các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành trong bếp
Có tinh thần trách nhiệm, cẩn thận và chú ý đến chi tiết trong quá trình chế biến
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và làm việc theo ca
Kỹ năng giao tiếp, phối hợp công việc tốt với các bộ phận liên quan
Tin học văn phòng cơ bản, tiếng anh giao tiếp cơ bản.

Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo như hỗ trợ nhà ở, thăm thân đối với NLĐ ngoài địa phương và phụ cấp ăn ca 2 bữa…
Có lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc
Thưởng chất lượng dịch vụ (Service Charge) hàng tháng
Được đóng bảo hiểm đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare
Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục
Có chính sách “An cư lạc nghiệp”
cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.

InsuranceBonusHealthcareTrainingAllowancesSeniority allowanceMeal allowance

Summary of facts from the official posting. View original ↗

You'll be taken to the employer's official application page.