Chuyên Viên QA/QC - Chuỗi Nhà Hàng (F&B)

Công ty cổ phần Thương Mại Phát Triển và Dịch Vụ Vũ Gia · Bắc Ninh

Type

Full-time

Work mode

On-site

Level

Staff

Industry

Food & Beverage

Salary

Thương lượng

Location

Bắc Ninh, Bắc Ninh, Bắc Ninh

Overview

Xây dựng và chuẩn hóa hệ thống chất lượng (QA)
Phối hợp xây dựng, cập nhật và cải tiến quy trình vận hành (SOP), checklist và tiêu chuẩn dịch vụ.
Theo dõi, tổng hợp và phân tích các chỉ số chất lượng (Quality Score), lập báo cáo định kỳ cho Ban Lãnh đạo.
Phối hợp với phòng Nhân sự đào tạo và tái đào tạo nhân viên về quy trình vận hành, tiêu chuẩn dịch vụ, 5S và VSATTP.
Kiểm soát chất lượng vận hành (QC)
Thực hiện kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất tại các cơ sở theo checklist (Khu vực phục vụ, Bếp, Kho).
Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, quy trình bảo quản, hạn sử dụng và định lượng chế biến theo tiêu chuẩn.
Giám sát việc tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm, quy trình vận hành và chất lượng dịch vụ.
Lập biên bản đánh giá, theo dõi kế hoạch khắc phục và kiểm tra kết quả sau cải tiến.
Xử lý và cải tiến chất lượng
Phối hợp với các bộ phận liên quan xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách hàng.
Phân tích nguyên nhân gốc rễ (Root Cause Analysis) và đề xuất giải pháp phòng ngừa, cải tiến chất lượng.
Tham gia các dự án nâng cao chất lượng dịch vụ và tối ưu quy trình vận hành toàn hệ thống.

Training

Summary of facts from the official posting. View original ↗

You'll be taken to the employer's official application page.