← Công Ty Cổ Phần Phúc Long Heritage
Trưởng Bộ Phận Kiểm Soát Chất Lượng (Bếp Trung Tâm)
Công Ty Cổ Phần Phúc Long Heritage · Hồ Chí Minh
Apply on official site ↗
Type
Full-time
Work mode
On-site
Level
Manager
Industry
Food & Beverage
Salary
Thương lượng
Location
Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh
Overview
- Quản lý hệ thống chất lượng
- Xây dựng, triển khai, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng & ATTP theo tiêu chuẩn (HACCP/ISO22000).
- Xây dựng / cập nhật SOP, SSOP, biểu mẫu kiểm soát chất lượng.
- Kiểm soát chất lượng vận hành
- Giám sát hoạt động QA trong toàn bộ quy trình: từ Nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm và giao tới HTCH/ Khách hàng.
- Phối hợp với sản xuất, hệ thống cửa hàng để xử lý các lô hàng không phù hợp (NCR).
- Quản lý đội ngũ QA
- Phân công công việc, sắp xếp ca làm.
- Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ QA, ATTP.
- Đánh giá hiệu suất, phát triển năng lực nhân viên.
- Quản lý audit & tuân thủ
- Chuẩn bị và làm việc với các đợt audit: Nội bộ, Cơ quan chức năng
- Đảm bảo hồ sơ, tài liệu QA luôn sẵn sàng và đầy đủ.
- Theo dõi CAPA (Corrective & Preventive Actions).
- Xử lý sự cố & cải tiến
- Điều tra nguyên nhân gốc (root cause) khi có sự cố chất lượng.
- Đề xuất giải pháp cải tiến quy trình, giảm lỗi, giảm hao hụt.
- Theo dõi chỉ số chất lượng (KPIs): tỷ lệ lỗi, khiếu nại, trả hàng...
- Quản lý nhà cung cấp & nguyên liệu
- Phối hợp đánh giá, phê duyệt nhà cung cấp.
- Làm việc với NCC khi có vấn đề phát sinh.
- An toàn thực phẩm & đào tạo
- Đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật về ATTP tại Việt Nam.
- Tổ chức đào tạo định kỳ về vệ sinh cá nhân, GMP, an toàn thực phẩm cho nhân sự
- Báo cáo & phối hợp
- Báo cáo định kỳ (ngày/tuần/tháng) cho Trưởng phòng QA.
- Phối hợp với: Sản xuất, R&D, Kho vận, Mua hàng, Pháp chế, HTCH
Benefits
Training
Summary of facts from the official posting. View original ↗
Interested in this role?
You'll be taken to the employer's official application page.
Apply on official site ↗
Is this your business?
Claim this page, request edits or removal
→