Bếp Trưởng Sân Golf Long Biên _Thu Nhập Hấp Dẫn Lên Tới 50Tr

Công ty Cổ phần Đầu tư Long Biên · Hà Nội

Type

Full-time

Work mode

On-site

Level

Staff

Industry

Food & Beverage

Salary

Thương lượng

Location

Hà Nội, Hà Nội, Hà Nội

Overview

Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Xây dựng, kiểm soát menu phục vụ khách hàng nhà hàng, tiệc theo định hướng kinh doanh của Công ty.
Kiểm soát cost thực phẩm, nguyên vật liệu, định mức và hạn chế thất thoát.
Kiểm tra chất lượng món ăn, quy trình chế biến và tiêu chuẩn trình bày trước khi phục vụ khách hàng.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiến độ vận hành.
Đề xuất cải tiến món ăn, quy trình vận hành nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả hoạt động.
Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC và tiêu chuẩn vận hành khu vực bếp.
Tổ chức phân công công việc, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự bếp.

Training

Summary of facts from the official posting. View original ↗

You'll be taken to the employer's official application page.