← The Yacht Hotel By DC
F&B Manager / Quản lý Ẩm thực
The Yacht Hotel By DC · Quảng Ninh
Ứng tuyển tại trang chính thức ↗
Loại hình
Toàn thời gian
Hình thức
Tại văn phòng
Cấp bậc
Trưởng / Phó phòng
Ngành nghề
Dịch vụ ăn uống (F&B)
Mức lương
Thương lượng
Địa điểm
Quảng Ninh, Quảng Ninh, Quảng Ninh
Tổng quan
- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động kinh doanh ẩm thực của khách sạn.
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng theo tiêu chuẩn 5 sao.
- Tăng doanh thu, tối ưu chi phí và thúc đẩy hiệu quả kinh doanh của bộ phận F&B.
- Điều hành toàn bộ hoạt động F&B: nhà hàng, bar, dịch vụ phục vụ 24 giờ và các điểm kinh doanh ẩm thực khác.
- Xây dựng, triển khai chiến lược kinh doanh và các kế hoạch phát triển doanh thu của bộ phận.
- Phối hợp với Bếp trưởng xây dựng, cập nhật thực đơn, định giá và tổ chức hoạt động vận hành.
- Quản lý chất lượng dịch vụ, đảm bảo các tiêu chuẩn thương hiệu và tiêu chuẩn khách sạn được thực hiện nhất quán.
- Quản lý, đào tạo, đánh giá và phát triển đội ngũ nhân sự F&B.
- Xây dựng môi trường làm việc tích cực, phát triển tinh thần đội nhóm và nâng cao năng lực nhân viên.
- Theo dõi phản hồi, xử lý khiếu nại và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng.
- Phối hợp với bộ phận Kinh doanh và các bộ phận liên quan trong các hoạt động bán hàng, tiếp thị và gia tăng doanh thu.
- Xây dựng và quản lý ngân sách bộ phận; kiểm soát chi phí nhân sự, thực phẩm và đồ uống.
- Giám sát công tác mua hàng, quản lý kho, kiểm kê và đảm bảo chính sách mua hàng được thực hiện đúng quy định.
- Đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động, an ninh con người và tài sản trong khu vực phụ trách.
- Đảm bảo thực hiện các quy định về an toàn, vệ sinh và bảo vệ môi trường.
- Tham gia các cuộc họp trưởng bộ phận và thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Quản lý trực tiếp.
Quyền lợi
- 05 ngày làm việc/tuần. • Thử việc hưởng 100% lương. • Bữa ăn trong ca, đồng phục và giặt ủi. • Tham gia BHXH theo quy định. • Phép năm, khám sức khỏe định kỳ. • Ưu đãi nội bộ dành cho CBNV • 16 ngày phép/năm
Chăm sóc sức khỏeĐào tạoĐồng phục
Tóm tắt thông tin từ tin tuyển dụng chính thức. Xem bản gốc ↗
Quan tâm đến vị trí này?
Bạn sẽ được chuyển đến trang ứng tuyển chính thức của nhà tuyển dụng.
Ứng tuyển tại trang chính thức ↗
Đây là doanh nghiệp của bạn?
Nhận quản lý trang, yêu cầu chỉnh sửa hoặc gỡ bỏ
→