Loại hình
Toàn thời gian
Hình thức
Tại văn phòng
Cấp bậc
Nhân viên
Ngành nghề
Ngành nghề khác
Mức lương
Thương lượng
Địa điểm
Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh
Tổng quan
- Ở vị trí Kitchen Leader – Bếp trưởng tiềm năng, bạn sẽ được đào tạo và tham gia quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của khu vực bếp.
- Vận hành bếp: Chuẩn bị nguyên liệu, trực tiếp chế biến món ăn và đảm bảo chất lượng món theo công thức, định lượng và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Quản lý nhân sự: Sắp xếp lịch làm việc theo tình hình kinh doanh, phân công công việc, đào tạo và đánh giá nhân viên bếp.
- Kiểm soát chất lượng: Đảm bảo món ăn đồng nhất về hương vị, hình thức và định lượng; duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quản lý nguyên vật liệu: Theo dõi tồn kho, đặt hàng, kiểm kê và kiểm soát hao hụt, hạn chế lãng phí.
- Tối ưu vận hành: Cải thiện hiệu suất làm việc, phối hợp cùng đội ngũ để nâng cao năng suất và chất lượng phục vụ.
- Phát triển sản phẩm: Đề xuất món mới, đóng góp ý tưởng cải tiến thực đơn và nâng cao trải nghiệm khách hàng.Quyền lợi:
- Thưởng Tết hằng năm; xét tăng lương 2 lần/năm.
- ,• Được đào tạo về nghiệp vụ bếp, quản lý nhân sự và vận hành nhà hàng theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
- ,• Có cơ hội công tác tại Nhật Bản để học hỏi mô hình kinh doanh và quy trình vận hành nhà hàng thực tế.
- ,• Phụ cấp xăng xe
- ,• ăn trưa
Quyền lợi
Chế độ thưởngTăng lươngĐào tạoPhụ cấpPhụ cấp ăn trưa
Tóm tắt thông tin từ tin tuyển dụng chính thức. Xem bản gốc ↗
Quan tâm đến vị trí này?
Bạn sẽ được chuyển đến trang ứng tuyển chính thức của nhà tuyển dụng.
Ứng tuyển tại trang chính thức ↗
Đây là doanh nghiệp của bạn?
Nhận quản lý trang, yêu cầu chỉnh sửa hoặc gỡ bỏ
→