QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

CÔNG TY CỔ PHẦN CHUỖI NHÀ HÀNG SVN · Hà Nội

Loại hình

Toàn thời gian

Hình thức

Tại văn phòng

Cấp bậc

Quản lý / Giám sát

Ngành nghề

Dịch vụ ăn uống (F&B)

Mức lương

14tr - 17tr

Địa điểm

Hà Nội, Hà Nội, Hà Nội

Tổng quan

Quản lý các hoạt động sản xuất, kinh doanh, quản trị tài sản và nhân sự tại Nhà hàng được phân công.
Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng của công ty.
Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện, chương trình khuyến mại…
Báo cáo cuối ca, tuần, tháng các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...
Lập và thực hiện kế hoạch làm việc của nhân viên trong nhà hàng.
Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên.
Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.
Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.

Có kinh nghiệm ít nhất 1-2 năm gần nhất kinh nghiệm Quản lý nhà hàng / Trợ lý Quản lý nhà hàng / Giám sát nhà hàng mô hình Chuỗi.
Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.
Nắm được các chỉ số cơ bản về doanh thu, chi phí COL, COS,... của nhà hàng.
Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
Kỹ năng sử dụng máy vi tính (word, excel, outlook…).
Kỹ năng giao tiếp chuyên nghiệp, xử lý tình huống.
Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo.
Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ.
Kỹ năng quản lý và sắp xếp phân công công việc.
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.

Chế độ thưởngChăm sóc sức khỏeĐào tạo

Tóm tắt thông tin từ tin tuyển dụng chính thức. Xem bản gốc ↗

Bạn sẽ được chuyển đến trang ứng tuyển chính thức của nhà tuyển dụng.