Đến nội dung chính
Tuyển Dụng
← Công Ty TNHH Thương Mại Dược Phẩm Đông Á

TBP R&D Công Nghệ Thực Phẩm

Công Ty TNHH Thương Mại Dược Phẩm Đông Á · Hà Nội
Ứng tuyển tại trang chính thức ↗
Loại hình
Toàn thời gian
Hình thức
Tại văn phòng
Cấp bậc
Nhân viên
Ngành nghề
Ngành nghề khác
Mức lương
Thương lượng
Địa điểm
Hà Nội, Hà Nội, Hà Nội

Tổng quan

  • Nghiên cứu & phát triển sản phẩm:
  • Nghiên cứu, xây dựng và phát triển các dòng sản phẩm chế biến từ trái cây: Nước ép, Puree, Mứt, Sấy dẻo/sấy lạnh, Đông lạnh, Concentrate, Thực phẩm chế biến khác
  • Thực hiện thử nghiệm công thức sản phẩm mới theo định hướng công ty.
  • Cải tiến chất lượng, hương vị, màu sắc, cấu trúc và thời hạn sử dụng của sản phẩm hiện có.
  • Theo dõi xu hướng thị trường, thị hiếu người tiêu dùng và đề xuất ý tưởng sản phẩm mới.
  • Nghiên cứu quy trình & công nghệ sản xuất:
  • Xây dựng và tối ưu quy trình chế biến trái cây: sơ chế, xử lý nguyên liệu, phối trộn, thanh trùng, sấy, cấp đông, đóng gói
  • Theo dõi quá trình chạy thử nghiệm pilot và triển khai sản xuất thực tế.
  • Đánh giá hiệu quả quy trình nhằm: giảm hao hụt, tối ưu chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm.
  • Phối hợp với nhà máy xử lý các vấn đề kỹ thuật phát sinh trong quá trình sản xuất.
  • Quản lý chất lượng & tiêu chuẩn sản phẩm:
  • Kiểm tra, đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào và thành phẩm.
  • Tham gia xây dựng: tiêu chuẩn nguyên liệu, tiêu chuẩn thành phẩm, quy trình kiểm soát chất lượng.
  • Phối hợp với QA/QC đảm bảo sản phẩm đáp ứng: ATVSTP, HACCP, ISO, tiêu chuẩn xuất khẩu (nếu có).
  • Theo dõi và cải tiến shelf-life sản phẩm.
  • Nghiên cứu nguyên liệu & nhà cung cấp
  • Tìm kiếm và đánh giá nguồn nguyên liệu trái cây phù hợp.
  • Làm việc với nhà cung cấp về:

Yêu cầu

  • o khả năng ứng dụng sản xuất.
  • Thử nghiệm các phụ gia, nguyên liệu mới phục vụ phát triển sản phẩm.
  • Hồ sơ & báo cáo
  • Lập hồ sơ nghiên cứu, công thức và báo cáo thử nghiệm sản phẩm.
  • Cập nhật dữ liệu kỹ thuật và tài liệu liên quan đến R&D.
  • Báo cáo tiến độ công việc cho quản lý trực tiếp.

Tóm tắt thông tin từ tin tuyển dụng chính thức. Xem bản gốc ↗

Quan tâm đến vị trí này?

Bạn sẽ được chuyển đến trang ứng tuyển chính thức của nhà tuyển dụng.

Ứng tuyển tại trang chính thức ↗
Đây là doanh nghiệp của bạn? Nhận quản lý trang, yêu cầu chỉnh sửa hoặc gỡ bỏ
→