Sommelier

CÔNG TY TNHH PRIVATE HAUS · Lâm Đồng

Loại hình

Toàn thời gian

Hình thức

Tại văn phòng

Cấp bậc

Nhân viên

Ngành nghề

Ngành nghề khác

Mức lương

Thương lượng

Địa điểm

Lâm Đồng, Lâm Đồng, Lâm Đồng

Tổng quan

Wine Service
Provide tailored wine recommendations to members based on taste and menu pairing.
Serve wines with correct presentation, temperature, and etiquette.
Deliver confident and engaging wine service during lunch, dinner, and events.
Cellar Management
Maintain wine inventory, including ordering, rotation and storage.
Ensure accurate cellar records and work within agreed cost margins.
Oversee glassware, decanters and wine service equipment.
Knowledge & Training
Stay current on wine trends, producers, and vintages.
Lead training sessions for FOH team on wine knowledge and service.
Support wine events and tastings as required.
Collaboration
Work closely with the Restaurant Manager and Executive Chef to ensure optimal pairings.
Contribute to seasonal wine list development.
Engage VIP members and collectors in exclusive allocations and offers.

Đào tạo

Tóm tắt thông tin từ tin tuyển dụng chính thức. Xem bản gốc ↗

Bạn sẽ được chuyển đến trang ứng tuyển chính thức của nhà tuyển dụng.