← Công ty TNHH IC FOOD SONLA

Quản Lý Phát Triển Chuỗi Nhà Hàng & Nhượng Quyền

Công ty TNHH IC FOOD SONLA · Hà Nội

Ứng tuyển tại trang chính thức ↗

Loại hình

Toàn thời gian

Hình thức

Tại văn phòng

Cấp bậc

Quản lý / Giám sát

Ngành nghề

Dịch vụ ăn uống (F&B)

Mức lương

Thương lượng

Địa điểm

Hà Nội, Hà Nội, Hà Nội

Tổng quan

A. Phát triển và mở rộng chuỗi nhà hàng
Xây dựng và triển khai kế hoạch phát triển hệ thống nhà hàng theo từng giai đoạn.
Tìm kiếm, đánh giá và đề xuất địa điểm phù hợp để mở cửa hàng mới.
Phân tích khu vực, lưu lượng khách, đối tượng khách hàng, đối thủ cạnh tranh và tiềm năng kinh doanh của từng địa điểm.
Lập kế hoạch mở cửa hàng mới: ngân sách, tiến độ, nhân sự, thiết bị, nguyên vật liệu, vận hành và khai trương.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để triển khai từ giai đoạn khảo sát mặt bằng đến khi cửa hàng chính thức đi vào hoạt động.
Theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động của các cửa hàng mới sau khai trương.
B. Phụ trách phát triển mô hình nhượng quyền
Xây dựng và hoàn thiện mô hình kinh doanh nhượng quyền cho chuỗi nhà hàng.
Tìm kiếm, tiếp cận và phát triển đối tác nhận quyền.
Đánh giá năng lực tài chính, kinh nghiệm kinh doanh và mức độ phù hợp của đối tác.
Tư vấn cho đối tác về mô hình kinh doanh, tiêu chuẩn thương hiệu, quy trình vận hành và kế hoạch đầu tư.
Phối hợp xây dựng các chính sách, điều kiện, phí nhượng quyền và tiêu chuẩn hợp tác.
Theo dõi quá trình triển khai cửa hàng nhượng quyền từ ký kết hợp đồng đến khai trương.
Quản lý và duy trì mối quan hệ với các đối tác nhượng quyền.
Đảm bảo các cửa hàng nhượng quyền tuân thủ tiêu chuẩn thương hiệu và quy trình vận hành của công ty.
C. Quản lý vận hành và tiêu chuẩn chuỗi
Xây dựng, cập nhật và kiểm soát tiêu chuẩn vận hành thống nhất cho toàn hệ thống.
Kiểm tra việc tuân thủ các tiêu chuẩn về dịch vụ, chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm, hình ảnh thương hiệu và trải nghiệm khách hàng.
Phối hợp với bộ phận vận hành để xử lý các vấn đề phát sinh tại cửa hàng.
Phân tích doanh thu, chi phí, lợi nhuận và các chỉ số vận hành của từng cửa hàng.
Đề xuất các giải pháp cải thiện doanh thu, tối ưu chi phí và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Thực hiện kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất các cửa hàng.
D. Phát triển kinh doanh
Nghiên cứu thị trường F&B và xu hướng tiêu dùng để đề xuất hướng phát triển chuỗi.
Phân tích đối thủ cạnh tranh và đề xuất chiến lược nâng cao năng lực cạnh tranh.
Đề xuất sản phẩm, mô hình cửa hàng và chính sách kinh doanh phù hợp với từng khu vực.
Xây dựng kế hoạch doanh thu và các chỉ tiêu kinh doanh cho hệ thống.
Theo dõi KPI và báo cáo kết quả phát triển chuỗi cho Ban Giám đốc.
E. Quản lý dự án mở cửa hàng mới
Lập timeline và ngân sách cho từng dự án mở cửa hàng.
Phối hợp với các bộ phận: Thiết kế, Xây dựng, Mua hàng, Marketing, Nhân sự, Đào tạo, Kế toán và Vận hành.
Theo dõi tiến độ thi công, lắp đặt thiết bị, tuyển dụng và đào tạo nhân sự.
Kiểm soát chi phí đầu tư và đảm bảo tiến độ khai trương.
Tổ chức và phối hợp triển khai chương trình khai trương cửa hàng.
Đánh giá kết quả kinh doanh sau khai trương và đưa ra phương án cải thiện.
KPI CHÍNH
Số lượng cửa hàng mới mở đúng kế hoạch.
Tỷ lệ cửa hàng khai trương đúng tiến độ và ngân sách.
Doanh thu và lợi nhuận của cửa hàng mới.

Quyền lợi

Đào tạoLaptop / Thiết bị

Tóm tắt thông tin từ tin tuyển dụng chính thức. Xem bản gốc ↗

Quan tâm đến vị trí này?

Bạn sẽ được chuyển đến trang ứng tuyển chính thức của nhà tuyển dụng.

Ứng tuyển tại trang chính thức ↗

Đây là doanh nghiệp của bạn? Nhận quản lý trang, yêu cầu chỉnh sửa hoặc gỡ bỏ

→