Đến nội dung chính
Tuyển Dụng
← Công Ty Cổ Phần Phúc Long Heritage

Trưởng Bộ Phận Kiểm Soát Chất Lượng (Bếp Trung Tâm)

Công Ty Cổ Phần Phúc Long Heritage · Hồ Chí Minh
Ứng tuyển tại trang chính thức ↗
Loại hình
Toàn thời gian
Hình thức
Tại văn phòng
Cấp bậc
Trưởng / Phó phòng
Ngành nghề
Dịch vụ ăn uống (F&B)
Mức lương
Thương lượng
Địa điểm
Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh

Tổng quan

  • Quản lý hệ thống chất lượng
  • Xây dựng, triển khai, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng & ATTP theo tiêu chuẩn (HACCP/ISO22000).
  • Xây dựng / cập nhật SOP, SSOP, biểu mẫu kiểm soát chất lượng.
  • Kiểm soát chất lượng vận hành
  • Giám sát hoạt động QA trong toàn bộ quy trình: từ Nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm và giao tới HTCH/ Khách hàng.
  • Phối hợp với sản xuất, hệ thống cửa hàng để xử lý các lô hàng không phù hợp (NCR).
  • Quản lý đội ngũ QA
  • Phân công công việc, sắp xếp ca làm.
  • Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ QA, ATTP.
  • Đánh giá hiệu suất, phát triển năng lực nhân viên.
  • Quản lý audit & tuân thủ
  • Chuẩn bị và làm việc với các đợt audit: Nội bộ, Cơ quan chức năng
  • Đảm bảo hồ sơ, tài liệu QA luôn sẵn sàng và đầy đủ.
  • Theo dõi CAPA (Corrective & Preventive Actions).
  • Xử lý sự cố & cải tiến
  • Điều tra nguyên nhân gốc (root cause) khi có sự cố chất lượng.
  • Đề xuất giải pháp cải tiến quy trình, giảm lỗi, giảm hao hụt.
  • Theo dõi chỉ số chất lượng (KPIs): tỷ lệ lỗi, khiếu nại, trả hàng...
  • Quản lý nhà cung cấp & nguyên liệu
  • Phối hợp đánh giá, phê duyệt nhà cung cấp.
  • Làm việc với NCC khi có vấn đề phát sinh.
  • An toàn thực phẩm & đào tạo
  • Đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật về ATTP tại Việt Nam.
  • Tổ chức đào tạo định kỳ về vệ sinh cá nhân, GMP, an toàn thực phẩm cho nhân sự
  • Báo cáo & phối hợp
  • Báo cáo định kỳ (ngày/tuần/tháng) cho Trưởng phòng QA.
  • Phối hợp với: Sản xuất, R&D, Kho vận, Mua hàng, Pháp chế, HTCH

Quyền lợi

Đào tạo

Tóm tắt thông tin từ tin tuyển dụng chính thức. Xem bản gốc ↗

Quan tâm đến vị trí này?

Bạn sẽ được chuyển đến trang ứng tuyển chính thức của nhà tuyển dụng.

Ứng tuyển tại trang chính thức ↗
Đây là doanh nghiệp của bạn? Nhận quản lý trang, yêu cầu chỉnh sửa hoặc gỡ bỏ
→