Bếp Trưởng

CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG NGHIỆP TRƯỜNG HẢI (THACO AGRI) · Gia Lai

Loại hình

Toàn thời gian

Hình thức

Tại văn phòng

Cấp bậc

Nhân viên

Ngành nghề

Dịch vụ ăn uống (F&B)

Mức lương

Thương lượng

Địa điểm

Xã Hội Sơn, Gia Lai, Gia Lai

Tổng quan

Tổ chức phân công công việc cho phụ bếp và các vị trí khác
Xây dựng điều chỉnh thực đơn phù hợp với mùa, nguyên liệu, lên kế hoạch sử dụng thực phẩm cho trại
Giám sát quy trình chế biến món ăn, đảm bảo suất ăn được phục vụ đúng thời gian tiêu chuẩn
Kiểm soát tồn kho, tránh lãng phí, theo dõi chi phí thực phẩm định mức suất ăn
Tuân thủ các quy định về vệ sinh, giữ khu bếp sạch sẽ gọn gàng, đảm bảo quy trình bảo quản và chế biến an toàn.
Làm việc ở lại trang trại 2 tháng về phép 1 lần (tối đa 5 ngày)

Trình độ chuyên môn: Tốt nghiệp Trung cấp trở lên các chuyên ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn, Quản trị bếp & ẩm thực, Dinh dưỡng và Khoa học thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
Kinh nghiệm: Tối thiểu từ 03 năm kinh nghiệm nấu bếp ăn tập thể trên 300 suất/buổi.
Sức khoẻ: Sức khỏe tốt đáp ứng yêu cầu công việc.
Thái độ làm việc: Tích cực, trách nhiệm, tôn trọng.
Có năng lực quản lý và phát triển đội nhóm
Có năng lực đào tạo và huấn luyện
Có kiến thức về các nguyên liệu, lên thực đơn, an toàn thực phẩm
Kỹ năng quản lý và vận hành bếp ăn công nghiệp
Kỹ năng Quản lý nhân sự trong bếp.

Chăm sóc sức khỏeĐào tạoPhụ cấp ăn trưa

Tóm tắt thông tin từ tin tuyển dụng chính thức. Xem bản gốc ↗

Bạn sẽ được chuyển đến trang ứng tuyển chính thức của nhà tuyển dụng.